每一位身邊好人都是我們學(xué)習(xí)的榜樣。8月27日下午,2025年第二次“中國好人榜”發(fā)布儀式暨全國道德模范與身邊好人現(xiàn)場交流活動在黑龍江省伊春市舉辦,兌現(xiàn)“隨時有熱飯”的諾言,十年如一日堅持24小時不打烊、全年無休駐守“的士食堂”的孫益輝上榜,系寧波唯一。
孫益輝家中有兩兄弟,他是老大。1997年,他買了一輛出租車,和弟弟開始了兩班倒的“的士生涯”。
2015年,孫益輝拿出所有積蓄轉(zhuǎn)行干餐飲,決定開一家專門服務(wù)出租車司機的食堂。和很多餐飲業(yè)不同,在這里,孫益輝把客人當(dāng)自家兄弟,他對他們有著不一樣的感情,暗下決心一定要讓兄弟們隨時有熱飯吃、有地方歇腳。時間長了,司機們在這里也像在家一樣,可以自己打菜、盛飯,還能免費續(xù)飯、接開水、泡茶葉、換硬幣等。如今,“的士大食堂”保持日均超1000人次的用餐,成為寧波市的哥的定點餐廳、溫馨驛站。
圖為孫益輝為顧客打菜。
開在白鶴街道的孫益輝食堂承諾全天不關(guān)門,他深知出租司機吃飯不定時,過了飯點沒處吃飯的痛,于是打定主意,讓司機們無論什么時候來都有熱飯菜。除中午、傍晚用餐高峰外,其他時間也會陸續(xù)上新菜。
到后半夜,他實在太困了,就趴在桌子上打盹,客人來了自助取餐、自助結(jié)賬,以信任換取信任。凌晨雖不供應(yīng)早飯,但門一直開著,方便有人來打壺水、上廁所、充會電等,他的食堂永遠為司機留著一盞燈,讓他們歇歇腳。
出租車司機吃什么,怎么省,是孫益輝常思考的問題。他深知出租車司機賺錢不易,能省則省。讓他們“10元吃飽,15元吃好”,是孫益輝對的哥們的承諾。
圖為孫益輝跟的士司機在交流。
食堂每天供應(yīng)60種菜品,葷素搭配、菜品豐富。10年來,房租、物價、人工勞務(wù)都在漲,要維持菜價便宜、分量充足且24小時不打烊,意味著他要付出更多。為降低成本、保證食材新鮮,孫益輝每隔三天就到離食堂20多公里的寧波農(nóng)副產(chǎn)品物流中心采購。他在凌晨2時出發(fā),這時食堂客人最少,妻子王靜過來替他看店。裝滿一車食材,4時許回到食堂開啟新一輪忙碌。為減少開支,孫益輝70多歲的母親和兒子兒媳也經(jīng)常來幫忙。除掉運營成本,食堂開了10年也沒賺到多少錢,但成為了寧波的哥的驛站,為這座城市增添了溫暖色彩。不算經(jīng)濟賬、算良心賬,孫益輝對此很滿意。
經(jīng)營“不眠餐廳”多年,累是肯定的,尤其是下半夜,由于夜班出租車司機變少,有時一小時才來一個客人,此時食堂開門是虧本的,但孫益輝仍堅守著對兄弟們的諾言。
10年下來,孫益輝壯實的身體也出現(xiàn)了困倦,他時常一副沒睡飽的樣子,有時站著都能睡著。70多歲的老母親看了心疼,一再勸他把食堂關(guān)了或轉(zhuǎn)讓出去,但孫益輝很執(zhí)著:“這么多兄弟要吃飯,總要有個地方??嘁稽c就苦一點,如果有一天身體真撐不住了,那也轉(zhuǎn)給開過出租車的同行,讓大食堂永不打烊?!?/span>
十年如一日的堅守
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記者:吳海霞
來源:鄞響客戶端
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