6月14日,央視財(cái)經(jīng)頻道《天下財(cái)經(jīng)》《第一時(shí)間》《中國(guó)三農(nóng)報(bào)道》欄目播出《浙江寧波:休漁季海鮮凍品供銷(xiāo)兩旺》,報(bào)道了眼下正值休漁期間,在寧波水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)里,凍鯧魚(yú)、凍帶魚(yú)等各類(lèi)凍品海鮮交易持續(xù)火爆,凍品海鮮較休漁前交易量增長(zhǎng)10%左右。
《第一時(shí)間》欄目截圖
《中國(guó)三農(nóng)報(bào)道》欄目截圖
以下為報(bào)道原文——
眼下正值休漁期間,在浙江寧波,凍品海鮮“接棒”生鮮供應(yīng)。在水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)里,凍鯧魚(yú)、凍帶魚(yú)等各類(lèi)凍品海鮮交易持續(xù)火爆,凍品海鮮較休漁前交易量增長(zhǎng)10%左右。
在寧波水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的凍品水產(chǎn)交易區(qū),記者看到,工作人員正在忙著搬貨、分裝、打包。經(jīng)營(yíng)戶(hù)告訴記者,現(xiàn)在是凍品銷(xiāo)售的旺季,銷(xiāo)量比休漁期前有所增加。
浙江寧波水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)商戶(hù) 陳雪娥:現(xiàn)在是鯧魚(yú)、黃魚(yú)、帶魚(yú)、魷魚(yú)、螃蟹會(huì)賣(mài)得比較多一點(diǎn),同比之前,禁漁期之前,每一個(gè)單品(銷(xiāo)售)上漲應(yīng)該10%到15%左右。
目前,流網(wǎng)鯧每一箱的均價(jià)都下降5到10元左右,其中最暢銷(xiāo)的是2兩8大小的流網(wǎng)鯧,190元可以買(mǎi)7斤。除了鯧魚(yú),凍紅蝦、凍滑皮蝦也頗受消費(fèi)者青睞。
浙江寧波水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)商戶(hù) 張科冰:滑皮蝦價(jià)格區(qū)間在(每箱)200元到400元之間,紅蝦價(jià)格基本上是控制在(每箱)200元左右。這個(gè)季節(jié),銷(xiāo)量應(yīng)該在100箱左右一天。
對(duì)于凍品口感問(wèn)題,經(jīng)營(yíng)戶(hù)介紹,如果是捕撈上來(lái)立刻超低溫速凍的船凍貨,解凍后口感媲美生鮮。如果是捕撈上來(lái)到陸地再分揀的船凍貨,口感會(huì)稍差一些。
來(lái)源:央視
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